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2015年8月17日 (月)

鶏頭の花

鶏頭
この花も昔からの花
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いまは、新しい品種が園芸店に出てるが、なつかしい。
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早朝から強い雨、、
雨の日は、外では出来ない仕事、、、、
なかなか本を読んだり、録画したTVの映画を見る時間が無い、、、
先日の鯖、、、塩して酢で〆て、冷凍したのがあった。
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今晩は、1合のご
飯を酢飯にして、、
〆鯖の握り寿司
カツオの柵も冷凍してあったので、少し使って、、、
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残ったしめ鯖の半端で、キュウリとオクラの酢物
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これだけじゃ、寂しいので、
南瓜とジャガイモ、茄子、油揚げの煮物
豚小間切れ肉を少し入れて、、、
花カツオ、昆布のお出汁をたっぷり、、、
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ルドペディアの花は、蜜がでるのかな?
B191c
明日もお会いしましょう!

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コメント

鯖はおいしい魚で大好きです。
でも、海からとおく離れたこの地では、こんなおいしそうなお寿司は夢のまた夢です。

投稿: 野の花2517 | 2015年8月18日 (火) 06時41分

野の花2517さま
僕の故郷は丹波綾部の田舎、、魚といえば若狭の塩鯖
塩鯖を酢〆にして鯖寿司にしました。
田舎の晴れ日のご馳走は、この鯖寿司でした。

投稿: ナベショー | 2015年8月18日 (火) 22時18分

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