安くて美味しい簡単料理
彼岸花も今週末まで、、、
１０月に入ると、野菊の花が咲き、野の荒れ地や休耕田、耕作放棄地には、ススキやセイタカアワダチソウの黄色い花
彼岸花の間に野菊の花が咲いてた、、、
シルバーウイークは晴天続き
終わったとたんに雨天気、、、土曜日まで続きそう、、、
畑のオクラ、、採るのを忘れてたら、大きくなりすぎ、、、
包丁を入れてみると、まだ大丈夫そう、、、
薄く切って、干しシラス、薩摩芋、生姜、小麦粉と、お酒を混ぜて、かき揚げに、、、
上から塩をぱらっと振って、、、
一品出来上がり
先日、福一さんで、真鯛の頭、、、半切れ ４個で２００円
こってりと煮つけて、、、少し鱗が気になるが、
やはり鯛だね～
今日の夕食料理は安上がり、、、
ミツバチ君、、、いたずらばかりしてると、叱られるよ！
明日もお会いしましょう！
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コメント
いい色の野菊ですねえ。
安くて、美味しい、簡単、主婦の大好きな言葉です。
投稿: 野の花2517 | 2015年9月25日 (金) 07時48分
素朴感たっぷりの野菊、言われなければ通り過ぎそうです
手作り陶器の一輪挿しが似合いそうですね
お料理、お安く簡単、何よりなお言葉♪♪♪〜
カキ揚げもお頭の煮付けもどちらも超美味しそう♡
魚の臭み取りはせず即調理ですか？
お魚大好きなんですけど、臭みがかなり苦手で、いつも戸惑って・・・
ミツバチ君、季節の変わり目で、気分転換でしょうね
愛嬌たっぷり、可愛い♡
投稿: イクラの母さん | 2015年9月25日 (金) 15時20分
鯛の兜煮だ！
愛媛、道後の宿泊ホテルの夕食に出たのと、
高知ひろめ市場で食べたのが美味しかった！
ナベショーさんの料理に思わず生唾飲み込みました！
投稿: North Wave | 2015年9月25日 (金) 20時02分
野の花２５１７さま
野菊、、種類によっていろんな彩の違い、、大好きな秋の花
安くて、美味しく、簡単、、、なるほど主婦が大好き、そうですね～ 僕も大好きです。
投稿: ナベショー | 2015年9月25日 (金) 22時29分
イクラの母さんさま
手作りの一輪挿しに野菊の花、、、とってもいいですね。
確かに魚を料理すると、本人は鼻が馴れて、わからないけど、魚の臭いはしますね。キッチンの換気ファンを全開！
ところで、魚の臭いはどうやって取るのでしょうか？
ミツバチ、、気候は良いし、冬越前の気分転換ですね。
投稿: ナベショー | 2015年9月25日 (金) 22時39分
North Wave さま
鯛の兜煮、、頭が一番美味しいところ
最後は煮汁をご飯にかけて食べます。
ちょっと一手間かければ、安くて美味しいものはいっぱいありますね。
投稿: ナベショー | 2015年9月25日 (金) 22時42分