ナベショーのシニアーライフ

紫色のチェリーセージ

ちょっと珍しい色です。

今日は、浜松から次男家族がやってきた。

孫たちは、清水の水族館へ、、

ご馳走、、、ついついお寿司を、、

卵焼き、鰻、烏賊、サーモン、南マグロの赤身、トンボマグロ

それらの半端で海苔巻き



うわ～、、早く食べようよ！

もうすぐお父さんが帰ってくるから、少し待ってて、、、

ミツバチ君　この花は、千日紅？

明日もお会いしましょう！

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ナベショーのお茶は、マルミヤ製茶で販売中 

西洋人参木（セイヨウニンジンボク）

なんて、センスの無い、変な名前を付けたんだろう。

もう少し、まともな名前をつけて欲しいと思うが、、、

夏の日にふさわしい涼しげな花、、、

梅雨の長雨から、久しぶりに晴天の暑い夏日

蜜蜂の巣箱が足りないので、新たに購入

今日は、巣箱の塗装作業

巣箱の中は火炎で焦がし、、

外側は水性塗料を刷毛塗り、、、

蓋は、蜂が見分け易いように、青、緑、白のアイボリーに塗り分ける。

ついでに、蜂場から引き揚げた小さな巣箱も水洗して、再塗装、、、

養蜂では、巣箱や巣碑枠などの維持管理も大切な作業、、、

蜂群、巣箱がどんどん増えてくると、毎週の内検の他に、これらの維持管理の作業も増えてくる。

玄関先の緑のカーテン、、、まだカーテンになってないが、、、

ゴーヤの初収穫

まだ、次々と、、、

花が咲き終わったばかり、、

これは、今から花が咲く、、、



これは何時ごろ収穫できるかな、、、？

これはまだまだ、、なんて、毎朝の楽しみ、、

豚肉、豆腐、卵、ゴーヤの、、ゴーヤチャンプル

ミツバチ君、、夏だね～明日もお会いしましょう！

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ミニのダリア

雨に濡れて、下向きに、、、

梅雨は何時頃明けるのだろう？

先日の蜜蜂の内検

貯蜜が少ない巣箱がいくつかあった。

貯蜜が多い巣箱から、蜂蜜がたまってる巣脾を移して、とりあえずの対応をしたが、、、

毎日のように雨か曇りじゃ、、どの巣箱も蜂蜜が無くなり、蜂が飢え死してしまう。

巣苞の中に頭を突っ込んで死に絶えてる巣箱は悲惨、、、

弱い蜂から死んでいくのではなく、みんなで蜂蜜を分け合って、全部の蜂が同時に死ぬと言われている。

雨は降り止まないけど、砂糖水を調整し、貯蜜が少ない巣箱に給餌した。

蜜蜂用の砂糖は、免税によって、一般の市販価格よりも安価である。

食用に流用されぬよう、、青い色素（食添）が混ぜられている。

かっては、砂が混ぜられてることもあったとか、、、

これで、ちょっと安心

今年もピーマン料理

細長いピーマン（いや丸いピーマンでもいいのだが、、）の背中を切って、種を取り除き、、

茹でたトウモロコシの実を包丁で削いて、

トウモロコシと生シラスあるいは茹でシラスを混ぜて、塩を少々、、、

繋ぎに片栗粉を少し加えて、よく混ぜて、、、

ピーマンのお腹に詰めて、小麦粉をまぶす、、、

フライパンに油を敷いて、中身が落ちないように腹を下に並べて、、、

小麦色になるまで、弱火で加熱、、、

生シラスを使ったので、中まで火が通って、、、と、少し長く焼きすぎて茶色に、、

本当は、美しい黄色～小麦色、、、、

裏返して、背中も焼いて、、、焼きすぎぬように、、

そういえば、ひき肉を詰めて焼く料理があったね。

牛脛肉を圧力鍋で５～６分

スープもお肉も一緒、、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、カボチャ、大根、、、

お水がひたひたになるように入れて、、、

醤油、みりん、お酒、塩、、花カツオ、干しシイタケ、昆布を出汁に、、、

和風ポトフ、、、、



次いでに、モロッコ豆を茹でて、酢味噌和え、、、

蜜蜂で忙しかったが、やっと一段落

今晩は久しぶりに料理を作りました。

ミツバチ君、、、暑くて汗だくだく、、いや悲しいことがあって泣いてるのかな？

明日もお会いしましょう！

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緑のカーテン　ゴーヤ

毎朝、毎朝、、小さな花がたくさん咲くけど、、、

雌花はほんの少ししか咲かない。

花が咲き終わると、１～２センチの小さな実は日ごとに成長し、、、１５～２０センチのゴーヤになる。

リビングの南側の出窓、、、

毎年、杭を打ち、竹の棒を立てて、固定して、ネットを張って、、、



やがて、梅雨が明ける頃には、真夏の太陽の陽射しを遮ってくれるだろう。

毎朝、、蜂蜜をたっぷり入れたゴーヤ、牛乳のジュースを楽しもう！



先日の父の日

妻からの贈り物は、、、、

マッサンのウヰスキー　竹鶴PURE　MALT　

小さな盃に少し入れて、舐めるように口の中で味わう、、

芳醇な香りがいっぱいに広がり、、、、

なかなか美味しいものです。

学生時代、若い時は、サントリー角瓶、レッド、エキストラなどをがぶがぶ飲んで、朝起きられない、、、

会社時代は,スタンドやバーでキープした達磨瓶、オンザロックや水割りで、、、美味しいとは思わなかったが、、、

今になって、夕食の料理を食べながら、じっくり味わうと、、、、、

ウヰスキーって美味しいものだと再認識！

鶏胸肉で酢豚風、、、

僕は腿肉が好きなんだけど、妻は胸肉、、、

蛸の足、、唐揚げ風

ミツバチ君　カタツムリもお友達




明日も元気にお会いしましょう！

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梅雨、、終日雨、、、

全国的に、雨のところが多い、、、

紫陽花、、雨に少し濡れてるところが美しい。

庭のヤマモモの実が、ぼつぼつ赤く熟し始めた。

昨年９月に、大きく成長したヤマモモの木を剪定してもらったが、、

ちゃんと、残った枝にたわわに生っている。

毎年、毎年、、生り過ぎて、、、

一生懸命に、拾って、洗って、潰して、、ジャムを作るのだが、、、

作っても、作っても、、拾っても、拾っても、、

朝に、夕方に、どんどん、、どんどん落ちてくる、、

冷蔵庫の中は、、、

朝のヤマモモ、、昨夕のヤマモモ、、一昨日の朝拾ったヤマモモ、、、、、、

ジャム作りの暇がない、、

拾ってると蚊に刺されるし、、

枝を半分以上、、すっきりさせたから、、ヤマモモ地獄とはならないでしょう。




例年、、赤紫の熟した実で、地面が覆われる、、、

とにかく、、、、、ストレスである。

松葉の香りがする赤紫のヤマモモジャムは、、とても美味しくて日々の食卓に欠かせないのだが、、、

ミツバチ君、、夢の中、、、

明日も元気にお会いしましょう！

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シモツケソウ、、ではないね。

ピンク、白、、いろいろ、、、夏の間もず～と咲いてる

趣きがあって絵になる花、、、

庭の杏子の木の下、、、

雨が強く降った翌朝、、、熟した杏の実がポトリ、ポトリ、、、



まだ、まだ木には生っている、、

生のまま食べても美味しいが、、、、、

ジャムにすると最高の美味しさ、、、

どんどん落ちてくるから、拾わないとナメクジが食べてしまう、、、

今日は、一日中、家の中にこもって、蜂蜜の梱包、荷造り作業、、、

先日のしめ鯖、、、やはり旬の脂の乗った鯖と比べると、脂が少ない、、、

でも、山葵醤油で美味しい。

帽子屋さん、、、ミツバチもオシャレをするか、、、

明日も元気にお会いしましょう！

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