ナベショーのシニアーライフ

女神は微笑む！

先日のアザミ、、今日はアップで

白いアザミも、、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春の七草の一つ母子草、、、、

シロアザミも花が咲きそろったよ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日のお茶、、、今日は乾燥してお茶に仕上げた。

中揉機の回転ドラムで乾燥してる時に、すでに素晴らしい甘い花の香りが部屋中に漂う！

萎凋の香り、、、自然の女神が微笑みましたね！

、、、で、出来上がったお茶に香りが無い、、てなことは無いよね。

さらに棚段乾燥機で、さらに乾燥して、出来上がり、、、、８．６ｋｇ 　　　　　　　　　　　　　　

僕の茶畑のお茶はもう無くなったが、マルミヤ製茶さんが、Ｓ製茶協同組合の組合長さんに生葉を５０ｋｇ分けてくださるように頼んでくれた。

１０時半頃に共同組合の茶工場へ生葉を取りにいく 、、まだ誰も来ていない。

大型の製茶ラインがニ系列稼動している。

お茶農家が、刈ったばかりの生葉を軽トラで次々と１１時までに運び込む

生葉は、発酵して変質するのを防ぐため、大きなコンテナに入れて、冷風で冷やす

製茶プラントは、午後から夜明けまで動く、、、、全てコンピューター制御で完全自動化されている

５年前、藤枝のお茶「藤枝かおり」を製茶する時、萎凋という日光に干して香りをつける作業を指導したのは、この工場である。

以来、組合長さんとは顔見知りである。

分けていただいた５０ＫＧの生葉、さすがにプロの農家のお茶、僕のとは雲泥の差！

マルミヤ製茶に帰ってくると、マルミヤさん、、、「昨日のお茶、、しっかりと香りがついてるよ。

しかし、旨み、濃厚さが少なく、さっぱりし過ぎ、、、」

なかなか、難しいね～

しかし、萎凋の香りのお茶が出来たのは、一昨年についで２回目である。

今日の夕食はチキンカツ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トンカツも美味しいけれど、チキンの腿肉のカツ、、、大好き！

モンタ のドアップ特集！

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野菜作りは土作り！

 

クイズ、、、この白い花は何でしょう？

まるで、蜜柑の花のようです！

もう少し、ぼかしてない写真で 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もうお分かりになった方のおおいでしょうね。

では、種明かしをしましょう

蕗の薹（フキノトウ）の花でした。

今日は南向きの山道の岸、、

たくさんの蕗の薹が出て、花が咲いていた。

こういうのを見ると、そのまま手ぶらで帰れない！

もう一ヶ月近くになろうか？

ジャガイモ植え付けのため、ツルハシで固い土地を掘り返し、大きな石、小さな石、、

それらを除き、土を細かく砕く、、

昨年、薩摩芋を植えた二畝、それに新たに一畝を増設し、三畝にする

やっと、端まで全部、掘り返したよ！

一日、頑張っても１ｍも進まなかったから、、、

すでにある二畝と一緒に、苦土石灰を、さらに豚糞堆肥を蒔く 　　　　　　　　　　　　　　　

これを、端から再度、順次掘り返し、小石と草を除きながら耕す

ここまでは、昨日の作業

今日は朝から夕方までかかり、やっと２／３　出来た

堆肥を施し、小石を取り、作物を作り収穫し、再び掘り返し、石灰を蒔き、堆肥を施し、、、、

春野菜、夏野菜、冬野菜、、と繰り返すうちに、畑の土は細かく、柔らかく、さくさくと容易に鍬が入るようになる。

野菜作りは、土作り、

土作りは体力作り！

三年前、始めて畑をやり始めたとき、固い土地をツルハシで、、、、

腰も、腕も痛くて、半年以上、、痛みが残ったが、

今は腕も太く、筋肉も付いて、ポパイのようになった。

畑作業をやってると、農家のおばあさんたちが話しかけてくる、

「あんた、どこの衆かね～」

「いい畑になったね～　今から何を植えるかね？」

数日前に、蜜柑をくれたおばあさん、今日もたくさんの蜜柑を下さった。

「これ、食べてちょうだい、　売り物にならんの、、でも甘いよ！

今は蜜柑山の上まで、モノレールがついてるけど、私がお嫁に来た頃は、そんなもの無くて、

山の上から、３０～４０ＫＧの蜜柑を篭に背負って下まで降りたよ。

一日、幾度も幾度も、、、、無理したのか山下りたら、急に産気づいて長男が生まれたよ

その時生まれた長男も、もう会社定年だけどね～

農業、やってくれんから、この蜜柑山も、そのうち竹藪さ、、、」

「そりゃ～、たいへんだったね～」

話しかけてくるおばあさん達、少なくとも３人いるんだけど、８０歳は優に超えてるね。

みんな,大きな帽子を被り、顔をタオルで蒔いてるので、顔全体がはっきり見えない。

でも、みんなかっての美人、、目鼻立ちもクッキリ、とても良い表情をしてられる！

「小さな子を連れたおばさん、、見なかったかね」

「ああ、さっき県道をあっちへ歩いて行ったの見たよ」

「長男の嫁だけどね～

孫夫婦の子供の御守りをしてたんだけど、どっかへ見えなくなって探してしてるんだ～」

まあ、、、こんな調子であるが、

８０歳を越えて、達者に農作業してるおばあさんもいれば、ショートステイの送迎バスや車が、あちこちの農家の前でお年寄りを降ろす、、

今日の料理

蕗の薹（フキノトウ）の天婦羅、干し桜海老と蕗の薹（フキノトウ）のかき揚げ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モンタ 、、、最近　評判悪いから、ちょっと普通の顔しろよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ウドンの豚シャブシャブ

ホトケノザ

今まで、幾度となく撮り、ブログにも幾つかアップしてるが、なかなか　コレダ！というのが撮れない

今日は、３本の集合体で撮ってみた

バックはうまくぼかせたが、、、、、

小さくて可愛い花、、、何か小動物の顔みたい

耳があってお目目もついてて、何かをくわえている、、、

畑の開墾、、ジャガイモを植える畝の増強

先日から硬い地面をツルハシで掘り起し、砕いて石を除く、、、

今日は午前、午後も頑張った、、、、ほんとは頑張ってはいけない

同じ作業を午前も、午後もやってはいけない、、、腰や腕が痛くなる

半日で約１ｍのピッチ、、今日は２ｍくらい出きて、後一日で終わる 　　　　　　　　　　　　

これら３畝に、３月になったら、ジャガイモを植えつける

後は,苦土石灰を蒔いて耕し、豚糞堆肥を蒔いて耕し、畝を作り、元肥を入れてジャガイモの植え付け準備は完了！

畑の白菜、、、あまり大きくならなかったが、家で食べるには上等である

キャベツも、後数個で終わり！

夕方、帰宅したら、長女と孫っちがウドンを捏ねている

薄く延ばして、重ねて、細く切って、茹でて、、、、

今夕は讃岐風の腰のあるウドンで豚シャブシャブ

タレは胡麻を擦って、柚子ポン酢で、、、、

ウドンでのシャブシャブ、なかなか美味しかった

ナベショーは座って食べるだけ！

冬は鍋料理が暖かくていいですね。

デザートは昨日に作って冷蔵庫に入っていたナベショーの定番「ヤマモモジュースのムースゼリー」

昨年、絞った生ジュースが冷凍してあるので、簡単に作れる

暖かい日が射す部屋、、、モンタはピアノの椅子に座って外を見てる、、、と思ったら、顎を乗せて早くも昼寝でした

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今年も花粉症だ～

近くの住宅団地のプランターに咲いてた美しい花

　今日、ホームセンターへ行ったら、沢山並んでいる花の苗のほとんどが知らない名前だった。

これも、それらの一つだね。

外で、大きなマスクをしている人が目立つようになった

今年も、花粉症の季節がやってきたようだ！

そういうナベショーも３０数年前、埼玉県大井町にいる時、

突然、花粉症が発病した。

目頭が痒く、涙、鼻水、もう大変だった

二月、遅くとも３月に症状が現れて、５月頃まで続く、、、

この頃からだった、、

花粉症が話題になり出したのは、、

毎年、同じように、春先になると、必ず花粉症はやってきた！

会社の中にも、花粉症の人間は幾人もいた、

年配の人も、若い人も、、、

お客さんにも花粉症の人は沢山いた。

お客さんを訪問すると、花粉症の人間は直ぐわかる

商談、本論に入る前に、３０分くらいは、互いの花粉症の話題で盛り上がった！

その頃から、毎年、春先に、症状が出始めると

花粉症さん　こんにちは！　今年も懲りずにいらっしゃいましたね！

まあ、症状に個人差もあるようだけど、長～い一生のお付き合いと思うことにして

３０数年、、　お付き合いが続いている

ところが、最近、ベニフウキ（紅富貴）という紅茶の品種に、花粉症やアトピーを抑える「メチル化カテキン」という抗アレルギー成分が多く含まれることが大学の研究でわかった。

そういうわけで、「ベニフウキ」が一躍注目を集めるようになった、、

こういう話には、ざわとそっぽを向く、へそ曲がりのナベショーは、あまり興味を示してなかった。

ナベショーの懇意の製茶問屋「マルミヤ製茶」さんも、生産農家から「ベニフウキ」を仕入れて販売するようになった。

然るに、いろいろ、話を聞くに、「ベニフウキ」であれば、全て効果があるわけではなく、メチル化カテキンの含有量は、お茶を摘む季節に大きく影響されるらしい。

また、熱湯でメチル化カテキンが壊れるので、粉末、ないしは水でといて飲むのがいいらしい。

マルミヤさんは、生産農家から直接に、メチル化カテキンの含有量の多い「ベニフウキ」を仕入れてるという、、、

じゃ～　駄目もとで、ナベショーも「ベニフウキ」を試してみるか、、、と！

昨年春の花粉症が出始めた頃、マルミヤさんの「ベニフウキ」粉末を一日１～２回、飲んでみた。

人間、、たまには素直になるもんだね～

花粉症が全く出なかったと言えば嘘になるが、症状は、ほとんど日常気にならない程度の微々たるものであった。

マルミヤさんに報告すると、、

「うちから買ってベニフウキを飲んだ方、、全員、効果があったと、、、」いう

唯一　３人が効かなかったと、、、

若干　個人差はあるらしい、、

昨年は、たまたま　ナベショーの体調が良くて、花粉症が軽かったのかもしれない、、

今年はどうであろう、、

今年も、ベニフウキで花粉症が軽微だったら、効果は本物だ！ 　　　　　　　　　　　　　　

ベニフウキのお茶の粉末を、中に入ってるスプーンで一杯（０．５ｇｒ）、口の中に掘り込み、水でクチュクチュして飲み込む、

粉末　４０ｇｒ　入り　一袋　６３０円　安いものだ！

一回分を飲みやすいように、紙のステイックに入ったのもある

ただ、これは薬事法でいう薬ではない

あくまでもお茶である

だから、薬局には売っていない

マルミヤ製茶さんでネット販売しておりますので、お問い合わせください。

ところで、花粉症やアトピーは、昔は無かった、、、

これは、回虫など、体内にいた寄生虫と関係があることが、藤田紘一郎先生の研究で明らかになった

つまり、戦後に回虫が人から駆除されたために、花粉症やアトピーにかかるようになったのである。

あまりに衛生、清潔思想が徹底された弊害なのである。

藤田先生は『原始人健康学」（家畜化下日本人への提言）（新潮選書）のはしがきの中でこのように言われている

「私は、今、日本人があぶないと思う。日本人の健康が誤った方向に行ってしまったように思える。

清潔さばかりを求める健康信仰は、錯覚にすぎないのだ。そして、衣、食、住が完全に与えられた日本人は「家畜」としてしか生きられなくなっている。

肉体的にも精神的にも、衰弱した生き物となってしまったのだ。「家畜化した日本人」を救うには、思い切って「原始人」に戻すことしか方法はないだろう」

この本は、日本人の行き過ぎた清潔思想への警告として、なかなか興味深い本である。

是非、ご一読を！

今日は、昨日の朝、ＮＨＫの生活ホットモーニングでやってたピリ辛何とかという料理をアレンジした中華料理 を妻が作った

美味しいですよ！

モンタは、最近、高いところに飛び上がるのが好きになったようだ。

プリンターを壊すなよ～

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鮎の塩焼き

オミナエシ（女郎花）

秋の七草、、

長く続いた記録的な猛暑、、、明日からは涼しくなるらしい

もう８月２７日、、、もうすぐ秋なんだ！

夏の花としてアップしておかねば、、、時期を逸す、、のがカンナの花 　　　　　　　　　　　　　　　

原色の黄色、赤、橙、、、まことに夏にふさわしい花である。

最近は、家の花壇、庭に咲いてることは稀、ほとんどは農道とか、畑とか、山の岸、、

カンナの株は花壇から引き抜かれて、捨てられて、そこで健気にも毎夏、咲かせるのである。

先日、福一で秋刀魚の大人買いした時、実は鮎の衝動買いをした。

和歌山の鮎、、、たぶん養殖物だろうが、養殖にしては身体がずんぐりしていない。

天然鮎のようなスマートな姿で、ほんのりと特有の芳香さえある。

色は少々黒ずんで、落ち鮎のような感じ、、

大きいのである！

実に大きい！

昔、故郷の由良川支流、上林川の鮎は２５センチクラスの特大が多く、芳香が強い。

こんな鮎を食べてしまうと、料亭の会食にでてくる１５センチくらいのメダカみたいな小さな鮎は食べた気がしない。

ついつい、故郷を思い出して、超特大の鮎を大人買いしたのである。

一匹　２６０円

鮎はやっぱり塩焼きだね！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ガスレンジで焼いて、少し焦がしてしまったが、まあ、いいか！

姿、形、急流で飛び跳ねてるように見えるでしょう！

串の打ち方、、、ちょっとコツが要る。

子供の頃は、毎日のように川で鮎を捕ってきて、竹串に刺して、

コンロの炭火で焼いて食べてた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やはり、鮎は鮎　大きいだけあって脂ものり、香りもあって美味しかった！

秋刀魚の三枚おろしを塩して酢で絞めたのを

皮をとって、、、キュウリと青紫蘇を塩で揉み、

酢と砂糖を加えて、、

キュウリの酢物、、、、夏の料理だね。

居間の網戸、、、モンタが全部破ってしまったので、

　ＨＣで網買って来て、４枚張り直した。

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旧東海道 小夜の中山から日坂宿、さらに掛川へ

昨夜来の大雨に打たれて、すっかり濡れてしまったモクレン

モクレンというよりはコブシの花に近いような気がする

もう少し早く咲く、立派な白モクレンよりも、このように数日で散ってしまう弱々しい可憐なモクレンが好きである

青い空に白いモクレン、、、美しい

　今日は昨日の旧東海道の旅の続き、、、、

　小夜の中山の峠、広大な茶園が両側に拡がる一本道、、、 広重の浮世絵に描かれている場所を通る

夜泣き石は、広重の浮世絵に描かれているように、元々はこの場所にあったらしい。

　急な坂を下って行くが、この場所も広重の浮世絵にある

　もう直ぐ日坂宿である

　下り坂の民家のミツバツツジが美しい

　ついに日坂宿に着いた。

　どの家々にも旧屋号の看板がっかげてある。

　やっとお店を見つけてアンパンを買い、本陣跡で飢えを癒すことが出来た。

　１３時４０分、、、飴玉数個でよくぞ耐えたもの、、、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　宿場の古い宿がいくつか整備されて保存され、お寺も美しい。　　　　　　　　　　　

　　

　 宿場のはずれの高札を過ぎると、旧東海道は終わり、国道１号線をひたすら掛川目指して歩くしかない

　ＪＲ掛川駅まで、どれくらいありますか、と聞くと　約１０ｋｍ、、

　２時間少々だな、、、、雨も降り出し風も出てきて最悪に、、、

　かなり足が疲れてきたが、とにかく国道１号線の歩道を歩き続ける

　１６時過ぎ、、、おお！

　やっと来たぞ！

　この交差点を左折すれば掛川城、、、

　せっかく来たのだから、山之内一豊の掛川城も見物していくか！

　途中、バスにも乗らず、よくも歩いたもの、、

　金谷駅より掛川まで２７０００歩　約２０ＫＭ　

１７時閉館だったが、大急ぎで天守閣に登った

　急な階段は相当堪えた,,,

　かくして、旧東海道、金谷宿から小夜の中山、日坂宿、掛川へのウオーキングを終え、ＪＲ掛川より西焼津に無事帰りついた。

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旧東海道 金谷宿から小夜の中山へ

ヤブレカサかな？

　白い毛が無いのでモミジカサか、、、、

　ゲゲゲの鬼太郎に出てくるお化けを連想させる、、、、、もう野山はすっかり春ですね！

　今夕から天候が崩れて雨予報、、、

　脳梗塞の義母はショートステイ、妻とＪＲ金谷駅で下車、旧東海道を金谷宿から間の宿、小夜の中山を越えて日坂の宿、そして掛川駅まで歩いた。

　 金谷駅で下車し、旧東海道金谷坂石畳

　 この近くにはカタクリの花が見れるところがあるが、またの機会に、、

　石畳の坂の途中、石畳茶屋 素敵な庭園のある茶屋で、近いうちに来て是非食事をしたい。

　急な石畳の坂、金谷坂を上りきるとの大茶園の広がる平坦な牧の原台地

　この牧の原台地の中の道を行くと、諏訪原城の跡

　武田勝頼の家来の築づいた城、多くの空堀に幾重にも囲まれた壮大な城で、中には諏訪神社も祭られている 　　

　多くの堀で守られた三の丸、本丸のある端は牧の原台地の端っこで、断崖絶壁となっている。

　旧東海道菊川坂石畳を下り 間の宿を通りすぎると、いよいよ有名な小夜の中山である 　　　

　急な坂を登りきると、茶園が広がるなだらかな丘陵の尾根に旧東海道は続く

　 道の側には、昔に東海道を旅したいにしえの歌人達が詠んだ歌の碑がある。　　　　　

　やがて、久延寺、この寺は掛川城主の山之内一豊が奥州上杉攻めのために大阪から東進する徳川家康を、接待した寺として有名である。 （大河ドラマでこの場面、やってたね）

　また、境内には夜泣き石がある

　かわいそうな夜泣き石のお話、、、この説明文をアップしてお読みください。

　久延寺を後にし、旧東海道　小夜の中山を日坂の宿を目指してさらに歩く。

　金谷坂を越えた牧の原台地がはるか後方に見える

　素晴らしい展望を楽しみながら、、、 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　小夜の中山を歌った松雄芭蕉の句碑などもある、、、

　もうお昼をとっくに過ぎたのに、お弁当を持たずに来たのでお昼を取ることが出来ない。

　金谷駅から、ず～とお店が一つもないのである。

　あっても、土日のみ開業、、とある。

　山登りと異なり、何処かにあるだろうと安易に考えてたのが間違いであった。

　互いに互いのお昼への甘さを責め合いながら空腹を抱えて、さらに旧東海道の旅は続く、、、、、、　（続く、、）　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　モンタはかわいそうに、お留守番、、、

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夫の自立とは？

ムラサキケマン（紫華曼）

近くの道端の草むらの中にひっそりと咲いていた、、、、典型的な春の花！

この花、、、なんだか思い思いの方角向いて咲いてる

今日も１０時頃から日が照ってきたが、やはり空気が冷たい

蜜蜂も暖かくなった昼前後は、活発に飛び交ってるが、午後３時頃になると、巣に戻り、静かになる。

今日も、畑のキャベツの跡一畝をやっと耕し終えた。

今週中にエンドウや春の野菜の種を蒔こう。

九条ネギが立派になった

葱坊主が出ないうちに、ネギたっぷりの牛肉のすき焼きでもしたいが、、、砂糖をたくさん使うから躊躇する、、、、、

長男のところは、孫達が春休みに生って、嫁さんが孫達連れて伊豆の実家へ里帰りした。

携帯メールで妻、「昨日から夕食何食べた？」

携帯メールで息子　「ラーメン、ホカ弁、、、、」

「可哀想、、、今晩　うちへ食べに来る、、？」ってメールしかけた妻に文句を一言！

「大体、そういうふうに甘やかすのはよろしくない！

自分自身の生命に関わる食、料理をおろそかにして、ラーメン、ホカ弁とは何事か！

もっとも大切なことを妻に依存して、将来、妻が倒れたり、先立たれた時、

いなくなった時、自分で料理出来なくて、自立した夫と言えるか？

そうでなくても、妻が忙しい時や、帰宅が遅くなる時は夫が料理すべきである。

この俺のように！」、、と。

自立できなくて妻に依存する夫、

自立できなくて親にいつまでも依存する大きな子供

最近、特に増加して、社会問題にさえなっている。

エジプト学の吉村作治先生の言葉を借りれば、

自立した男の必要条件は自分で料理できること、、、

まあ、、妻以上に上手になる必要はないが、、、、

妻は夫に先立たれても十数年、否数十年と生きるが、

妻に先立たれると料理の出来ない夫はどうしょうもないくらい頼りなく、

数年後には妻の後を追うことが多いという。

料理をするとは、自立していることと同義語である。

それとも、夫に料理をさせないのは、夫を長生きさせないための妻達の陰謀か？

きっとそうに違いない！！

今日はついついおしゃべりが過ぎたようで、、、、

今日の夕食料理（妻の、、、）

「ためしてガッテン」のレシピーの美味しいマーボー豆腐、

口の中がひーひー、こくがあり美味しくて暖まる

昨日と同じ、ニシンの酢漬け、畑の春菊、イチゴ、黒オリーブのサラダ、、、熱いガーリックオイルを注いで柚子ポン酢を少々かけた　　 美味しいね！

モンタ、、ネヅミやトカゲを獲ることを忘れてはいけないよ！

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遅い霜は大敵！

ネコヤナギ

　確かに、ネコの毛　オモチャだね！

　河川の堤防の防災のため、アメリカのニセアカシアを植えたら、急速に増えてきたため、在来のネコヤナギが絶滅するという

　今日は庭のツツジが開花した

　ツツジはシャクナゲと同じ種類なので、シャクナゲとの交配種が

園芸種として普及している

　このツツジもその類である。

ムラサキスモモがほぼ八分咲き、、少し蕾があるくらいが綺麗だね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 ハナニラには白いのと青いのとあるね！　　サンシュウユはマンサクやトサミズキと同じ種類の木なのだろう。

明日の朝も冷えるらしい

最低気温３～４度、、、遅霜注意報が出ている、、

放射冷却といって、地表面が冷えて零度以下になって霜が降りる。

それで大規模な茶園では、扇風機をまわして大気をかき混ぜ、氷点下になるのを防いでいる

ナベショーの茶園の茶樹の新芽は、一番芽がかなり伸びてるがまだこれから、、、

　これが伸びて開きかてると霜に危ない　

　４月中旬の霜がもっともこわい

　一番芽が霜でやられると、次の二番芽が伸びて開くまで待たねばならない

　昨年、当地方は二度遅霜にやられて、一番芽も二番芽もやられた、、

　さて、今年はいかが？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 茶園の近くの谷川の芹、、、かなり伸びかけている

　採ってきて茹でて胡麻和えにした。 　　　　

　柔らかくて、独特の風味があり、美味しい。

　５月頃までは柔らかいのが味わえるだろうか

　もうかなり前、生ニシンを買って、塩して酢で絞めて

　ビンの中に、ニンニクや月桂樹の葉っぱ、唐辛子を入れて酢漬けにしてあった。 　　　　　

　レタス、トマト、ムラサキオリーブとニシンの酢漬けサラダ、、

　この上にガーリックオイルとゆづポン酢をかけると美味しい！！

　なんとなく、今晩の料理は和洋混在だな？

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ダイエット 一日の食事の総カロリーは？

ミツバアケビ

　アケビにも白い花を咲かせる普通のアケビと紫色の美しい花のミツバアケビとがある。

　ミツバアケビは花が咲く時期が早い

　若葉の黄緑色と花の紫が良く調和している。

　雌しべの花と雄しべの花が一つのところから出て、咲いているのだろうね。

　隣家との境界のフェンスに絡まっているミツバアケビ、、、いつの間にか生えて蔓が伸びて、たくさんの美しい花が咲く

　もちろん、少しではあるが実が生る。

　フェンスの隣家側に実が生ったら隣家、ナベショー側に生ったらナベショーが収穫する

　今朝、何時も食べる典型的な朝食のカロリー計算をした　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ご飯は茶碗いっぱい　　　　　１７０Ｇｒ／５４＝３．１　単位

　味噌汁　豆腐　　　　　　　　　　１７０Ｇｒ／１３８＝１．２

　　　　　　油揚げ　　　　　　　　　　２０Ｇｒ／２１　＝１．０

　　　　　　八丁味噌　　　　　　　　 １０Ｇｒ／３７　＝ ０．３

　　　　　　羅臼昆布　　　　　　　　　Ｎｇ

　雄のシシャモ　　３匹　　　　　　　７０Ｇｒ／３０　＝２．３

　白菜の塩揉みと鰹節　　　　　　　Ｎｇ

　デザートのヨーグルト　　　　　　　１２０Ｇｒ／１０５＝１．１

　合計　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９．１単位

　総カロリー　　　　　　　　　　　　　９．１ｘ８０＝　７２８　Ｋｃａｌ

　これは意外、意外、、！！！

　一日１４００～１５００Ｋｃａｌ　の目標なのに、朝食だけで半分取ってしまうとは、？？？？

　ご飯を軽く一杯に、シシャモを２匹に、油揚げを半分に、、デザートを半分にすれば、

　４８０　Ｋｃａｌ　に、、、、、なる。　

　こんなものか、、、！　

　今まで朝食　取りすぎてたな～

　お昼は夕べのコロッケ一個とご飯をお皿に、、その上に白菜のクリームシチュウをかけた。

　これも美味しいよ、、、、、、４００Ｋｃａｌ　くらい

　夕食は 豚汁、サワラの味醂漬け焼き、干し大根の煮物

　　干し大根は畑の聖護院大根がたくさん出来たので、

　　細く切って、一週間ほど日に干して作った。

　　とっても美味しいので、来年はたくさん作ろう。

　　このカロリーも計算してないが、約４００Ｋｃａｌくらいだろう。

　　したがって、今日は朝が最も豪華と言うことになるが、あわせて

おおよそ、約１５００Ｋｃａｌ、、、ほぼ目標値である

　午後から激しい雨、蜜蜂は僅かな午前中の晴れ間に菜の花から蜜と花粉を集める 　　

　この蜜蜂は花蜜ではなく、幼虫を育てるための花粉を集めて、足の花粉袋に花粉を溜めて巣へ運ぶ

　花粉は幼虫にとってたんぱく質に相当する大切な食物なのである。

　雨が降り始めた

　外に置いてあったクンシラン、、先日から幾度かブロブにアップした花である

　ついに満開、、雨にしっとり濡れて美しい 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　雨が降る前に、良く伸びた土筆を採ってきて、ハカマを取ってたら、モンタが側でお手伝い！

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今日はコロッケ、ダイエットにいいよ！

土佐ミヅキ

　マンサクが咲くと、次は土佐ミズキ、、、マンサクより花が大きいので目立つ

　最近は公園や新しい住宅の庭に植えられることが多いらしく、いたるところで見かけるようになった

　ナベショーの雑木林風里山庭園、、、、

　マンサクの横にある土佐ミズキが黄色い花を開花させた

　夕日の逆光で撮ると、また違った感じの写真になる。

　白いモクレンも咲き、

　次第に庭も賑やかになってきた

　もう三月、暖冬、暖冬といっていたが、正真正銘の春なのである

　しばしば訪問するこつ様のブログ「おばさんのひとりごと」http://kinue-m.cocolog-nifty.com/17/2007/03/post_10bf.html　を見たら、美味しそうなコロッケが載っていた。

　何を隠そう、、、ナベショーは大のコロッケ党なのである。

　学生時代は育英会の特別奨学金（月８０００円）とアルバイト（約１００００円）で自活してたから、わりと、否、相当な貧乏な暮らしだった。

　まだ、料理も十分上手に出来なかったからね。

　週二回、夕方に豊中から阪急電車に乗って大阪曽根崎まで家庭教師のアルバイトに通っていた。

　駅前の商店街のお肉屋さんで、コロッケを５個買って、電車の中で食べた。

　コロッケ３個にメンチカツ(ミンチカツではない）２個という時もあった。

　寒い真冬はコロッケではなく回転焼き(今川焼きともいう)５個買ってコートのポケットに入れて、

　手を温めながら一つづつ食べることも�