ナベショーのシニアーライフ

でっかい丸々のゴマサバ！

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またもや侘び助椿

このピンクの侘び助、、たくさん咲き始めた、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近にも、侘び助を撮ったが、やさしいピンクは飽きさせない 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

真っ白な雪が緑の枝とピンクの花にかかってるようなのを撮りたいが、、、、

残念ながら、この辺では雪が積もらない、、、

新年になって、始めて福一焼津流通センターへ魚を買いに行った。

ありました！、ありました！　大掘り出し物が、、、実に幸運でした。

新年早々、ついてるぞ！

買ったのは　鯖　丸鯖(胡麻鯖）

久し、久しぶりの丸々太った巨大な丸鯖、、、もうこんな見事な鯖にお目にかかるのは十年来かな～

大きな水槽に氷と一緒に、一袋何匹いるのだろう、、

１００匹は、、、いるだろう！、、、

これがなんとメッチャ安い

３本も買ってしまった、、、 一本　８～９００Grもあるめったにお目にかかれない鯖 　　　　

それに、焼津漁港に揚りたての新鮮さだよ！

まずは一本、、

三枚におろして、塩をたっぷり振りかけて冷蔵庫へ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どう、、この厚みと、幅の広さ、脂肪の乗り具合！

酢で絞めて、鯖寿司に！

もう一本は二枚におろして、煮つけに

醤油と味醂、酒、砂糖、水で少々希釈して、刻んだ生姜も入れて、、、 　　　　　　　　　　　　　　　　

この白い脂肪の乗った腹の部分が最高に美味しい！

最後の三本目は三枚におろして、塩焼きに

大根おろしをかけて、少々、醤油をかけていただくと、美味しい。

生姜醤油で食べても美味しい

たくさんの頭や骨の部分、、ぱっと塩振って、焼いておく

骨や頭から身をほぐしたら、プラ容器にいっぱいもある。

これを冷凍庫に保存しておけば、いつでも美味しい炊き込みご飯に入れることが出来る

お昼ご飯には、塩焼きを一枚、大根おろしでいただいて、

夕食には煮つけ、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どうです！　

美味しそうでしょう！

子供の頃から、大好きな鯖の煮つけだ！

今日はこの冬　一番の冷え込み、外は雨、、

モンタは、、御昼寝、、、、

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今日はモンタデー

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庭の水仙が開花し始めた。

丹波の母が他界した年に、家の庭にあった水仙の球根を掘り起こして、藤枝の家に移植したものである。

もう１０年近くになろうか、、、移した翌春に少し咲き、年を経るほどに大きな株に増えて、たくさん咲くようになった。

水仙、牡丹、芍薬、木瓜、イカリソウ、モミジ、シュンラン、白色タンポポ、ギボウシ、、

いずれも丹波の家の庭から、この庭に移した思い出の花や樹木

毎年、季節が来ると、決まった場所から芽を出して、花を咲かせ、紅葉する

今日はモンタに活躍してもらいましょう！

比較的まともな表情をしてるよ、、、目の玉が緑！

このクールな流し目は、、、、

もう、少しリラックスしてもようござんすか？

それでは、、、 、、あまりモンタを見つめないで、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとね

あ～、、まだ見てる！

見られてても、まあ、、いいか～

この格好と長い舌を見られるのが恥ずかしくて、、、

これで、終わりました

で、、モンタに何か用でも？

顔に何かついてる？

いや、、ナベショーの顔にだんだん似てきたような気がして、、、

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義母の食事

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１２月の中旬から咲き始めた蝋梅

既に満開、毎朝、ヒヨドリが来て、花を突くと見えて、地面に花がたくさん落ちている。

日の光に半透明に透けて、ほんとに蝋 のようである

妻の母は８８歳、６年前に脳梗塞で倒れて、言語障害になって会話が出来ない、、介護度　４。

ヨチヨチながら自分で歩くことも、箸を使って長時間ながらも自身で食事も出きる。

しかし、その行動は、まともと、でたらめとが入り混じる。

たとえば、夕方閉めてあるカーテンを朝と間違えてるのか、開け始める。

食卓を布巾で拭いてる積りなのだろう、、、眼鏡ケースを持ってテーブルを撫ぜ始める。

それでも、毎日デーケアーに行き、月二回のショートステイーは可能である。

昨年末、けんちん汁に入ってた小さなコンニャクを喉に詰めて、あわや、、、もう駄目か、、、と、、

即１１９番、救急車の到着までに、近所に住む看護師のSさんにきてもらい、何とかコンニャクを吐き出させた。

一週間以上、便秘が続き、妻は大苦労、、、

最近は、食事の時に、口を開けて閉じるタイミングと、箸にはさんだ食べ物を口に運ぶタイミングがずれて、ほとんど食べ物が口に入らない、、

しかし、まともに出きる時と、全く出来ない時の周期がある。

先日の夕食のお好み焼き、、、肉も野菜も細かく刻んだにも係らず、全部肉と野菜を除けて、小麦粉の部分だけを箸で口に運んだ、、、、ほとんどこぼしてたが、、、

昨日、デーケアー先のセンター長の方から電話、脱水症状になりかけてるから、即、医者に行くように、、と。

すぐ、妻がかかりつけの医院に連れて行って、点滴、、、

帰宅して、すこぶる元気になった！

満足に食事ができないと、水分も不足するから、脱水症状になる、、、

妻とナベショーが考えた義母用の料理、、、と言っても、幾度か紹介してるものだが、、、

長芋をすりおろし、レンコン、里芋もすりおろし、潰した豆腐、生卵、鶏の挽肉、片栗粉、刻みネギ、花カツオ、醤油を少々で美味しく味を整え良く混ぜる

スプーンで取って油で揚げる 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

出来上がり！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大根おろしに柚子ポン酢で ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フライパンに油をしいて、どんどん焼き風に、、両面を焼く 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんがりと小麦色 、、、お好み焼きは駄目でも、これならどうだ！　　　　　　　　　　　　　　　　

昔の人は、小麦粉とネギだけで焼いたどんどん焼きの懐かしい思い出があるはず。

水分も取らないと、、、、野菜の中に落としてツミレ鍋 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

少し、油で表面だけ揚げて鍋に入れるほうが崩れにくい。

それに、昨日載せた柚子味噌ご飯 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

料理は、あらかじめ小さく崩しておくと、一切れずつ箸で挟んで、タイミングよくくにの中に運ぶことが出来た！

ご飯も、硬すぎてもこぼれて駄目、お粥でも駄目、すこし柔らか目のご飯が、箸で取るのに丁度良い。

時間はかかったが、ほとんどこぼさずに、全部の料理を平らげてくれた、、、

妻と顔を見合わせて、ヤッター！

しかし、ほんとにほとんど食べられなくなったら、、、、

医者は言う、、

年を取ると、みんなそうなるんですよ、、、

、、で、そうなったら、、？

脱水症状になるし、栄養も取れないから、、

お腹に管を通して、流動食を、、、、、という方法もある

口から取る場合も、食べ物が気管に入らないようにコントロールする機能も失せてくるから、肺に食べ物が入って肺炎になることも、、、

う～ん、、、、、、、

モンタ、、、今日はいい顔してるよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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難点でも、何点でもない南天

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南天（ナンテン）

白い実の南天もあるが、ほとんどは赤い実

晩秋から冬にかけて、南天の葉は紅葉する 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、赤い実はヒヨドリに食べられて、少しずつなくなっていく

でも、赤い実は無くとも、真っ赤な紅葉とその枝ぶりは、十二分に楽しませてくれる

イタイタのトゲのあるピラカンサよりは、はるかに風情がある

写真に撮っても、モミジの紅葉と同じく絵になる南天

紅葉した赤い葉とまだ緑の葉とのモザイク模様！

これは、これから真っ赤に紅葉するよ

この赤い実も、まもなくヒヨドリが食べてしまうね。

いつも、軽トラで行き来する県道沿いのお家

南天がたくさん植えてあり、見事な生垣をなしている！

一昨年の１２月１２日のブログに、この生垣の南天をアップしましたが、今年も、楽しませていただきました。

昨日作った柚子味噌

熱々の炊き立てご飯の上に載せて食べると美味しいよ。

幾杯でもご飯が進んでしまう、、、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モンタ、、、いつも同じ場所

上がエアコンだからね

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柚子皮で、、、

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冬のユキヤナギ

春には雪雪崩のように咲き零れるユキヤナギ

今は、わずかにポチッ、ポチッと狂い咲きの数輪 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こういう花も、趣があっていいものです。

昨日、柚子ポン酢を作るのに絞った残りの柚子の皮

柚子風呂にしよう、、と昨日のブログに書いたら、

ば～ば様が「柚子皮のマーマレードにしたらいいのに、、」とコメントを！

それはそうだよね～、、、、無農薬の柚子　もったいない！

昨日は、たくさんの柚子やダイダイ、他を絞って柚子ポン酢を作ったので、

少々疲れて、お風呂に入ることしか考えてなかったのであろう。

柚子皮を薄く切って、同量の砂糖を加えて煮詰める 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

とても良い香りのマーマレードの出来上がり

ガラス瓶に詰めて、少々、ヨーグルトに入れてお味見、、、OK！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マーマレードを作ったら、柚子味噌も作らねば、、、、

味噌　５００ｇｒ　に　味醂　１カップ、砂糖　１５０ｇｒを混ぜて加熱、、そこにみじん切りした５個分の柚子皮を加えて、焦がさないように弱い火でかき混ぜながら煮る

柚子味噌の出来上がり！

ガラス瓶に充填して冷蔵庫で保存

そうだ！

今年は、まだ白菜漬けをしてなかった～

畑から白菜３個を採って来て、良く洗って、、、、ギャ～　ヨトウムシが出てきたよ！ 　　　　　　　　　　　　

切り分けて、４％の塩、柚子の皮、昆布、鷹の爪、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

プラの桶に並べて、交互に塩、昆布、柚子の皮、鷹の爪を加えて、重石をして、、、 　　　

水が揚ってきたら出来上がり！

今日は良く仕事をした。

たくさんの柚子も全部使い切ったよ。

夕食の料理が出来た頃、妻と義母が帰宅、、、

作りたての柚子味噌で、大根とコンニャクの田楽  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大阪風 お好み焼き、、、、、広島のお多福のお好み焼きソースをかけて。　　　　　　　　　　

畑の野菜を使った料理しかしないけど、

スーパーで見たキャベツと白菜の値段、、、ずいぶん上がってるね～

モンタ、、、 日中はず～と昼寝してた。

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柚子ポン酢を作ろう！

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ヤブツバキ(薮椿）

ツバキは八重よりも一重のシンプルなヤブツバキが好きだね。

伊豆高原の城が崎海岸や御前崎で海岸にたくさん群生して、可愛い花がたくさん咲いてた。

年末に、妻の親戚の嫁さんから、柚子ポン酢用にと言って柚子やダイダイをたくさんいただいていた。

さあ、今日は柚子ポン酢をつくるぞ～！

柚子、ダイダイ、夏みかん、清美ミカン、レモン

夏みかんと清美ミカンは、まだ熟してないので、酸っぱい

、、、、ので丁度良い。

輪切りにして、レモン絞りで一個一個絞って果汁を取る 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ついに、全部、絞りきりましたよ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

左の容器は全部　柚子　　　１，６ｋｇ

右のはダイダイ、夏みかん、清美ミカン　　１．４ｋｇ

柚子の皮は切ってプラ容器に入れて密閉、、、冷凍庫で保存

料理には凍ったのを取り出して使う、、、一年間は保存できる

残りの皮も冷凍保存、、、柚子風呂に使う

醤油　　１　L

酒と味醂　１　L　　約半分半分　甘くしたい時は味醂を多く、、、

柚子の果汁　　１　L

花カツオ　昆布

以上をホウロウ鍋に入れて、少し加温　放冷して出来上がり

柚子の果汁以外を先に混ぜて加熱し、アルコール分を飛ばしてから柚子の果汁を加えるほうがいいかな、、、

冷えたら、濾過した液をお酒の空き瓶に充填し、冷蔵庫で保存

まだ、たくさんの果汁が残ってる、、、が、ペットボトルに入れて冷凍しておけば、いつでも作れる　　　　

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今晩、何か鍋料理になるもの、、無いかな？

鱈の切り身が少々、、、、さっそく　作りたての柚子ポン酢でいただく 鍋料理！　　　　　　　　　　

ヘルシーな夕食でした！

モンタ 、、、今日も怖い顔！

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哀れ、、蜜蜂の雄

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関東タンポポ

朝夕は冷えるものの、日中は春のように暖かい

もうタンポポが咲いてるよ！

アップで撮ってみましょう！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

真上から、、、打ち上げ花火のようでしょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

西洋タンポポが全国的に増えて、日本古来からの在来種に取って代わるかと思いしや、

日本のタンポポもなかなか頑張ってるようです。

春のように暖かい日が続く、、、

ナベショーの冬越してる蜜蜂はどんな様子だろうか？

４群もいたのに、ダニの被害でかろうじて一群が残った。

元気にしてるかな、、、、、

巣箱の入り口は新聞紙を丸めたので閉じて、わずかな隙間が開けてある。

巣箱の中では、丸い球状に固まって、押し合いへしあい、押し競饅頭で互いに温めあっている

外側の蜂が寒くなると、球の中に潜り込む

そして、秋にいっぱい貯蔵した蜂蜜を食べて春を待つ、、、

暖かいので、巣門から出てきてる、、、、

おや、、、大きな蜂は雄蜂

小さな雌蜂(働き蜂）をおんぶしてる、、、、、んじゃないのです。

働き蜂によって、巣箱の外に「出て行け、出て行け！」と追い出されてるところなのです。

普通は、１１月の末～１２月、、

木枯らしの吹き始める寒い晩秋の頃、

箱の中の雄蜂は全部巣から追い出されて、一匹も残っていないのであるが、、、

暖かい秋だったので、まだ、巣箱の中に残ってたんでしょう。

雄蜂は身体は大きいが、その仕事は、新しく生まれてきた女王蜂候補と交尾して、優秀な子孫を残すことだけである。

雄蜂は、寒い外に追い出されて、冬の間は群れの中に一匹もいない、

春になり、女王が産卵を始めて、雄蜂も生まれる。

雄蜂は交尾以外の仕事は無いから、あとは働き蜂が集めてきた蜜や花粉を食べて生活し、自ら働くことをせず、

針を持っていないので外敵のスズメバチと戦うこともしない。

秋になり、日が短くなり、花も少なくなると、雄蜂は巣から追い出されて、

野たれ死ぬ、、、哀れ、、、

数百匹の雄蜂の中で、新女王蜂と幸運にも交尾できた雄蜂、、

交尾と同時に、生殖器をもぎ取られて即死する、、、、ますます哀れ、、、

お正月の御節料理は食べつくし、、、

今日はナベショーの得意料理　牛すね肉の和風ポトス 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昆布、花カツオの出汁、、圧力鍋であらかじめ軟らかくした牛すね肉

大根、レンコン、人参、玉ネギ、長芋、ジャガイモ、、、、

ひたひたになるように水を加え、、

醤油、塩、お酒で味付けて、ことことと煮込んで出来上がり

モンタ、、、何？　

高校サッカー、、藤枝東　２－３で大分大津高校に負けてしまった、、、

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元旦二日目は、、、

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ムラサキ色の小菊

もう年も越し、新年を迎える頃になると、小菊も寒さや霜にあたり、葉も、花も痛んでしまう

でも、道路の端の畑のそばに、咲いてた小菊

まだ、しっかりと、高貴な装いをして、凛として輝いてる

ムラサキ、、、僕のブログの背景の色

アメジスト色

どのような花にも、ムラサキの背景は合わせてくれる

お正月も二日め、、、

長男はSEをやってて、病院のシステムの立ち上げのため正月も仕事

次男は嫁さんの実家へ赤ちゃんの成長ぶりを見せるために明石へ

ということで、昨年の１２月にみんな集まって、しゃぶしゃぶの御馳走を食べた

したがって、お正月は夫婦と義母、帰ってきてる長女の４人

昔の大家族の頃は,年末に　ぶりを一本ど～ん！

鮭一本ど～ん、、

豪華な有頭海老、海鼠、足らば蟹、ローストビーフ、、、、、、、

お正月に丹波の田舎からやってくる母が陣頭指揮、、、、

テーブルに並んだにぎやかで美しい御節料理を眺めて、母の満足そうな顔！

でも、子供達はそれぞれ独立して、それぞれのお正月、、

我等も年金生活ということになると御節も最小限で簡単になる

でも、黒豆は姫路のWさんから、最高級の丹波の黒豆をたくさんいただいた。

亡母は　土井　勝のレシピーで黒豆を、、、

妻は婦人之友社のレシピーで、、、

お鍋にいっぱい、軟らかくしわも無く美味しく煮えたよ！

鉄釘を入る量が少なかったのか、黒さがもう一つ、、、

やはり、丹波の黒豆だね！

お節料理は 簡単に！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お正月も二日めでかなり食べてしまって、三日には終わってしまうよ！

今日は高校サッカー全国大会　一回戦　

我が町　藤枝東高校が鳥取の境高校と対戦　４－０　で圧勝！

完璧な堅い守備と攻撃、、、、見てて危なげが無かった。

準優勝した昨年度よりも強そうだ

明日３日は二回戦、、、藤枝の商店街から人が消えるよ！

夜は、日頃親しくさせていただいてるお隣さん達と我が家で新年会！

公務員を定年退職し旅行を趣味とするKさん夫婦　

トヨタカローラの営業所長で趣味の陶芸をやってるSさん夫婦

それぞれ持ち寄りで 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

御節料理、自然薯のトロロ汁、お刺身、アメリカ風カレー、野菜のツミレ揚げ、、、、いろいろ

平成の初め、同じ頃にこの地に住みついた、、、年齢も僕より少し若い　、、、

互いに死ぬまで、励ましながら、助け合いながら、一緒に歩んでいく仲間である！

モンタ、、、またまた　かまってくれないので,ふて寝

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お正月のお花

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ナベショー家は、お正月のしめ縄や門松という類を飾らない。

その代わり、玄関にど～んと、山や野の花や木々を飾る

本当はお正月らしい松の枝が欲しいのであるが、手に入らない

故郷の丹波では、自宅の裏山に行けば大きな松、ちいさな松、、ウラジロ、、いくらでも生えていた

持ち帰るのに苦労するほどの枝ぶりの良い松の木を一本切って、玄関に飾った、、、

この藤枝では、山は竹薮に覆われていて、松を見かけることは少ない

よしんば、松を見かけても、他人の山の松を切ることは出来ぬ、、、

そこで、庭の蝋梅の枝、青木、シュロの枝、赤い実のなるクロガネモチ、、、など、など、適当にナベショーが調達してくる、、

今年はツルウメモドキが見つからなくてあきらめた

この火消し用の桶

LAの次女さんと尼崎で一緒に住んでた時、彼女が粗大ゴミの日に、どこからか拾ってきたもの

普段は傘立てに使ってるが、お正月には花を生ける花器になる

妻が、エイ　ヤッ、、と火消し桶に木の枝を投げ入れて、お正月のお花の飾りが出来上がり！

家の中の玄関には、蝋梅とピンクの侘び助椿をたくさん飾る、、、

素晴らしい香りがいっぱいに漂う、、、

野の道端の溝に生えている芹

一つまみ、採ってきて、、お正月のお雑煮に、、、

年末に切った伸し餅 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かくして、ナベショー家のお雑煮は、、、

昆布と花カツオたっぷりから採った濃厚なお出汁

鶏と蒲鉾を具にしてお酒と少々のお醤油、お塩で味付けをする

昔はナベショーが味付けをしたが、最近はナベショーの味付けじゃ妻が満足せず、、

妻じきじきに味付けをする、、、

焼いた切り餅を入れて、お椀に注ぐ

上に芹と柚子皮を散らす 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

関西は白味噌仕立て、関東はお澄まし汁、と言うが、

妻の実家のお雑煮は、妻も認める、こういっちゃ何だが酷いもの、、

亡母が娘時代に女中奉公してた京都の旧家のお屋敷

そこのお雑煮は白味噌ではなく、鶏と蒲鉾のお澄まし汁に焼いた餅、芹と柚子だった。

父と一緒になった母が作ったお雑煮、

田舎育ち、７人兄弟で苦労の多かった父にとっては、夢のような美味しいお雑煮だったという、、、

以来、そのお雑煮がナベショー家に、

さらに息子達の家庭に受け継がれている、、、だろうな～？

モンタの定席　エアコンの下

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ナベショー家の年越し蕎麦は！

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もう、日本水仙がぼちぼち咲き始めましたね。

この真っ白な水仙は、僕のもっとも気に入っているものの一つである

３１日、、いよいよ大晦日

家の大掃除は、出来てないところがたくさんあるけど、あそこも、ここも出来てないというよりも、

ここも、あそこも、出来たと、出来たところを数えるほうが楽しいね。

今日はお料理

毎年、僕の担当は、里芋の皮を剥くことと、昆布巻きを作ること

里芋の皮むきは、手が痒くなるので」敬遠する人が多いが、水道の蛇口からの流水の下で包丁で皮を剥くと痒くならないよ。

干瓢、身欠きニシン、羅臼昆布 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昆布を水に漬けて軟らかくして、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

包丁で、ニシン、昆布を適当に切って、ニシンを昆布で巻いて、干瓢で巻いて結んで、、、鍋に並べて、昆布のだし汁を全部入れて、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お酒、砂糖、醤油、水を加えて、ことことと煮る、、、

お味は、、、ちょっと上品過ぎると妻が口を出す、、

さらに砂糖と醤油、水を加えてことことと、、、、これでようござんすかな？ 　　　　　　　　　　　　　　

身欠きニシンの残り半分は、醤油、お酒、砂糖で甘く軟らかく煮る 　　　　　　　　　　　　　

このニシンは、、今晩の年越しのニシン蕎麦！

暖かい蕎麦に川の芹、柚子、甘く煮たニシン、、、、すっごく美味しい！

ナベショー家の年越し蕎麦、、ニシン蕎麦になったのは何時の頃だっかか、、、

京都で美味しいニシン蕎麦食べて以来かな？

モンタ、、今年もごひいきにしてくださり有難うございました。

こんな格好で、失礼、申し訳ございません。

ナベショーに代わりまして来年もよろしくお願い申し上げます。   　　　　　　　　　　　　　

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またも飽きずに山茶花を！

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山茶花はいいね～

今年は、何回、このブログに載せただろうか、、、

ピンクや白、一重、八重、いろんな種類があるが、概ね花が痛んで枯れそうになってたりして、撮る意欲が失せることが多い。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ところが、意に相違して、撮ってみるとなかなか美しい華麗な花になるから不思議である。

絵になるんですね～！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう少し暗く、、、、 　うん　これも良い！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は１２月も３０日、、、我が家はまだ掃除と整理

でも、今日はたくさん出来たよ！

朝から、ナベショーの部屋、かなり捨てたね～

床を掃除機かけて、雑巾で拭いて、ワックスかけて、照明の傘を拭いて、エアコンのフィルターを洗って、窓とガラス戸を拭いて、、、、

何せ、ナベショーとモンタは同じ部屋を共有してるので、汚れることはなはだし、、

モンタは外も中も一緒だからね～

リビングの床を掃除機かけて、妻が床にワックス

キッチンの調味料、こまごました食材を入れる棚、、、これは妻が整理と掃除

さあ、かなりはかどったぞ、、、

最後に下駄箱、、なんて言わないよね、

履物入れ、、何て言うのだろう

これは妻と一緒に、、

後から、要るのに捨ててしまったとうるさいから、、、

全部、棚から外に掘り出して、今使ってるの、要るのだけをパッと判断して、棚にきちんと納めて、、、

子供達の履いてたのや、古いけどまだ履けるから、、というのも片っ端から、、、

ポリ袋へ掘り込んで終わり、、、、３０分で片付いた。

会社時代は　５Sとファイリングのプロといわれた男　ナベショーの整理法

さあ、明日は御節料理を、、、、、

と言っても小人数なので、たいしたものは作らないが、、、

モンタ、、何ちゅう顔してるんや～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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お餅つき

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先日に続いてムラサキカタバミ

実物は、もう少し鮮やかなピンク色、、、すこし冬の花の感じを出すために、暗っぽく撮ってみた。

本当は、、こんな色

今日は餅つき

僕のお茶畑の世話管理を指導してもらった専業農家のU さん　

村中の餅つきを請け負っている

朝、焼津から孫っちがバスでやってきた

夏休み、冬休み、春休みの期間は、静鉄バスは、子供乗り放題　５０円　サービス

おじいさんがもち米を蒸す火の番

さあ、蒸しあがったよ！

蒸篭から臼に蒸しあがったもち米を移す、、、、これで２升　（３．６ｋｇ）

まず、小突き　、、、最初からペッタンペッタンとはやらない

大方、米粒がつぶれるまで杵でついて潰す

そうでないと、お米が全部飛び跳ねてしまう 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この小突きが一番　しんどい！

これが終わると、返し手と意気をあわせて、ペッタンペッタン                                       

孫っちもペッタンペッタン！

さあ、姫路のWさんからいただいた丹波の小豆を煮た餡子！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

上手に 包んで大福餅だよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

上出来、上出来！

まずは、お味見！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

美味しくて３個も食べた、、、食べ過ぎ！！

大福餅にした残りの餅は、切り餅用に伸し餅に、、、

今日は２９日、、福（フク）の餅

３１日も大晦日に、角餅に切り分ける

Uさんは、２９日だけで１８個もついた

三日間で５３個

しんどいから来年は減らそうと思ってるのに、毎年増える

毎年、餅を頼む家々の息子や娘が独立して別世帯を持つので、どんどん増えると、、、

モンタ、、 年末は忙しくて誰もかまってくれない！

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白いホトケノザを見つけた！

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ホトケノザ(仏の座）

葉が仏が座る蓮の花のようなので、仏の座という名がついた。

しかし、春の七草のホトケノザとは異なる。

畑に生えるホトケノザを撮ってたら、珍しい白い花のホトケノザを見つけた 　　　　　　　　　　　　　　　

たくさん撮ったけど、天気が良すぎて、写真の花の白が飛んでしまってた。

次回、薄曇りや曇りの日に再チャレンジ

　

ユーモアのある花、こんな小さな花なのに、実に複雑で、かつ可愛い！

子ネズミ、、コギツネ、小ウサギ、小鳥の雛、生まれたばかりのお魚の赤ちゃん、、、、、

　　　　　　　　　　　　　

小さな花なので、ナベショーのように横着してカメラを手持ちで写してるから、ピントがなかなか合わない。

本来、早春から初夏にかけて咲く花だけど、なんだか一年中咲いてるような気がするね！

茹でた蛸、、、ぶつ切りにして味醂、醤油に漬けて、小麦粉まぶして　から揚げにする

大根の輪切りも付け合せたが、白が飛んでしまったよ。

ローズマリーも軽く揚げて、付け合せ、、

ラッキョ入りフレンチドレッシングをかけて、蛸のマリネ風！

晩酌のビールやワインのおつまみに、、、、いやお酒が無くとも、、、

モンタ 、、、、大きな猫だよね～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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万両の赤い実

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万両の実

同じような赤い実に千両というのもある。

似てるけど、実が上を向いてついてるのが千両、下向いてるのが万両

万両のほうが重たいから下を向く、、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冬の花が無い時期、赤い実で庭を飾ってくれるのは、他にはピラカンサと南天