蓮根、里芋、大根、牛蒡、人参、コンニャクなど根菜野菜と鶏肉、お出汁は昆布
醤油、味醂で味付け
三つ葉と柚子を浮かせば、立派な一品料理
寒い夜 鍋にいっぱい作る
暖まります。